Hannan terveysherkut – Quinoa joulupuuro

Hannan terveysherkut – Quinoa joulupuuro

Quinoa joulupuuro (4:lle)

Tämä joulunmakuinen treenaajan herkku sopii vaihteluksi joulun perinnepuurolle eli riisipuurolle.  Tässä puurossa on paitsi joulun makuja myös ravintoarvot kohdallaan. Lisäksi terveyspommi valmistuu huomattavasti nopeammin kuin perinteinen riisipuuro.

Näitä aineita tarvitset:

  • 400 g kookosmaitoa
  • 4 dl vettä
  • 2 dl quinoaa/ kvinoaa
  • 1tl kardemummaa
  • 0,5 tl neilikkaa
  • suolaa

Tee puuro näin:

  1. Kuumenna kookosmaito-vesiseos kattilassa ja kaada huuhdeltu quinoa lämpimän nesteen joukkoon. Anna kypsyä hiljalleen kannen alla noin 15 minuuttia.
  2. Lisää kypsennyksen loppusuoralla mausteet. Huomaa, että liika hämmentäminen kypsennyksen aikana saattaa tehdä quinosta liisterimäistä, joten anna joulun makujen tekeytyä rauhassa kannen alla.
  3. Ripottele valmiin annoksen päälle luomukaneli-kookossokeriseosta/tai luomuhunajaa

Ps. Quinoan ominaismakua eli pientä ruohomaisuutta saa pehmeämmäksi huolellisella huuhtelulla ennen keittämistä sekä tietysti puuron hyvällä maustamisella.

Yhdessä puuro annoksessa on noin:

  •  230 kcal
  • 7 g proteiinia
  • 30 g hiilihydraatteja
  • 9,5 g rasvaa
  • 5 g kuituja

Teksti: Hanna-Leena Turpeinen
Kuvat: Petri Mast

print

Previous post
Hannan terveysherkut - Timmimmän mimmin joulupiparit
Next post
Hannan terveysherkut - Juhlapöydän rouheinen joululimppu

No Comment

Leave a reply

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

Back
SHARE

Hannan terveysherkut – Quinoa joulupuuro